武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆富含植物蛋白,约每100毫升豆浆提供3-4克蛋白质。这对于孕期需要额外蛋白质的女性来说,是一个良好的补充来源。
2.它还含有丰富的钙,约每100毫升豆浆含有10毫克钙,这有助于支持孕期母亲与胎儿骨骼的健康发展。
3.富含大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,可能有助于调节体内激素水平,进而对缓解晨吐等孕期反应起到作用。这一方面的科学研究结果尚未完全确定。
4.维生素B群中的叶酸也是豆浆的一个重要成分,每100毫升豆浆含有约5微克叶酸。叶酸在预防神经管畸形和促进胎儿大脑发育中扮演关键角色。
尽管豆浆具有这些积极的营养成分,过量摄入也可能引发部分人群的消化不适或其他副作用。在食用豆浆时,应注意适量,并结合医生建议进行均衡的饮食安排。