秋冬季节，宝宝应该多吃什么蔬菜

病情分析：秋冬季节，建议为宝宝选择富含维生素、矿物质和纤维素的蔬菜，这些食材不仅能增强免疫力，还能促进消化，保持健康。

1.胡萝卜：富含β-胡萝卜素，是维生素A的良好来源。维生素A有助于提高视力和增强免疫功能。每100克胡萝卜中约含有8285微克的β-胡萝卜素。

2.南瓜：也是β-胡萝卜素的极佳来源，100克南瓜中含有3100微克的β-胡萝卜素。南瓜还含有丰富的维生素C和钾，有助于增强免疫力和心脏健康。

3.西兰花：含有丰富的维生素C、K和叶酸，以及膳食纤维。有助于提高免疫力和改善消化，每100克西兰花中含有89.2毫克的维生素C。

4.菠菜：富含铁、钙和多种维生素，尤其是维生素K和叶酸。每100克菠菜中含有558毫克的钾和187微克的叶酸，有助于血液循环和骨骼健康。

5.甘蓝：提供大量的维生素C和K，还有强效的抗氧化成分。每100克甘蓝中含有93.4毫克的维生素C，可帮助对抗感染。

选择适合宝宝口味和消化能力的蔬菜，注意烹饪方式，以蒸煮为主，避免过多调味，确保营养最大程度保留。