武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.重金属污染:海葡萄生长在海洋中,可能吸收水中的重金属,如铅、汞和镉。这些重金属对人体健康有害,长期摄入可能导致累积中毒。
2.过敏反应:部分人群可能对海藻类食品存在过敏。如果食用后出现皮疹、肿胀或呼吸困难等症状,应立即停止进食并寻求医疗帮助。
3.钠含量高:海葡萄含有较高的钠,对于需要控制钠摄入量的人群,如高血压患者,过多摄入可能影响健康。
4.消化问题:海葡萄中的某些成分可能导致一些人出现消化不良或胃肠不适,尤其是在大量食用时。
食用海葡萄时,应注意其来源和食用量,确保来自无污染水域,并结合自身健康状况进行合理选择。如有健康疑虑,建议咨询专业人士。