吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.梨：梨具有润肺、消痰、清热的作用，尤其适合因上火导致喉咙不适的人群。每天食用一个新鲜的梨或喝一杯梨汁，有助于缓解这些症状。
2.百合：百合有润燥清火的功效。每次可以取10克左右的干百合，用水煮成汤或者粥，有助于养阴润燥。
3.绿豆：绿豆有清热降火的效果。可以使用50克绿豆煮汤或做成绿豆糕，都能起到很好的清热解毒作用。
4.菊花茶：菊花具有清肝明目的作用，对由肝火过旺引起的眼睛干涩、疲劳等症状有缓解效果。可每日泡饮3-5朵菊花，用开水冲泡后饮用。
5.雪耳（银耳）：雪耳能够滋阴润肺，也有一定的降火作用。每次10克雪耳，加水炖煮成甜品，既美味又健康。
6.莲藕：生莲藕具有清热、生津止渴的作用。可选择200克新鲜莲藕，榨汁或凉拌，都是不错的选择。
7.苦瓜：苦瓜以其独特的苦味而闻名，同时也具有很好的清火效果。苦瓜可以切片炒制，每次约150克，不但可以降火，还有益健康。
选择适合个人体质和口味的食物，有助于在冬季保持身体的平衡和健康。合理搭配日常饮食，可以有效避免由上火引发的不适症状。在饮食中注意多样化搭配，保持均衡营养。