武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大葱的热量非常低,每100克大葱仅含有32千卡的热量,与其他高热量食品相比,这一数值可以忽略不计。
2.大葱富含膳食纤维,每100克大葱约含有2.7克的膳食纤维。纤维有助于促进肠道蠕动,增强饱腹感,从而减少过量进食的风险。
3.大葱还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、叶酸和钾等,有助于增强免疫力和维持正常的新陈代谢功能。
适量食用大葱不仅不会导致发胖,还能够提供多种营养成分,促进身体健康。应注意饮食的多样化和平衡,避免单一食物摄入过量。