武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:适量摄入优质蛋白质有助于修复肝细胞。可以选择鱼、瘦肉、蛋类和豆制品。
2.维生素和矿物质:水果和蔬菜中富含多种维生素和矿物质,尤其是叶酸、维生素C和E,有助于提高免疫力。
3.谷物和纤维:全谷物食品如燕麦、糙米可以提供丰富的纤维,帮助消化和代谢。
4.健康脂肪:选择橄榄油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物,有助于降低炎症。
5.水分:保持充足的水分摄入,促进新陈代谢和毒素排出。
避免酒精和过于油腻、高糖的食物,以减少对肝脏的负担。合理搭配饮食,注意长期坚持。
