吃了发霉的苹果会怎么样

病情分析：食用发霉的苹果可能导致健康问题，主要是因为霉菌会产生有害物质。

1.霉菌毒素：苹果发霉后可能产生赭曲霉毒素等毒素。长期摄入这些毒素可能损害肝脏和肾脏功能，并增加癌症风险。

2.胃肠反应：一些人可能在短时间内出现恶心、呕吐或腹泻等胃肠道症状，这是由于消化系统对霉菌敏感。

3.过敏反应：霉菌可引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难或其他过敏症状，特别是在对霉菌敏感的人群中。

4.感染风险：免疫力低下的人群更容易受到霉菌感染，从而产生更严重的健康后果。

避免食用发霉食物是保护健康的重要措施。一旦发现食物发霉，应立即丢弃，确保饮食安全。