韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
过多的糖分会影响钙质的吸收。研究表明,高糖饮食会导致体内钙的流失,从而影响骨骼的愈合。应限制含糖量高的食品和饮料,如糖果、蛋糕和汽水等。
过量的动物脂肪可能不利于钙质吸收。一些研究指出,高脂肪饮食可能干扰钙的吸收,从而影响骨骼健康。建议减少油炸食品和肥肉的摄入。
第三,要注意过量的盐摄入。盐分过多会增加尿钙排泄,降低体内钙的水平,影响骨骼修复。日常饮食中应减少快餐、腌制食品和各种加工食品的摄入,这些食物通常含有较高的盐分。
第四,限制含磷酸盐过高的食物和饮料。磷酸盐会与钙结合,影响其利用率,典型代表是碳酸饮料。
咖啡因饮料也应适度控制。咖啡因会增加钙的流失,主要存在于咖啡、某些茶类和能量饮品中。
保持均衡饮食,摄入充足的蛋白质、维生素D和钙质,将有助于儿童骨折后的康复。