刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.增加膳食纤维:膳食纤维有助于降低胆固醇水平和改善肝功能。每日建议摄入25-30克纤维,可以通过多吃水果、蔬菜、全谷类食物如燕麦、糙米、全麦面包等来实现。
2.选择优质蛋白质:适量的蛋白质对肝脏修复有益,应优先选择低脂肪、高营养价值的蛋白质来源,例如鱼类、豆类、去皮禽肉、瘦肉和鸡蛋白。
3.控制脂肪摄入:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入能有效降低肝脏脂肪堆积的风险。应尽量避免油炸食品、快餐、糕点、奶油及肥肉,选择橄榄油、菜籽油等健康油脂。
4.限制糖分摄入:高糖饮食会导致脂肪在肝脏的堆积。每天添加糖的摄入量不应超过总能量摄入的10%,建议少喝含糖饮料,减少甜食和精制谷物的摄入。
5.注意酒精摄入:酒精可能加重脂肪肝状况,应当尽量避免饮酒,以减少对肝脏的负担。
饮食调整仅是治疗轻度脂肪肝的一个方面,还应结合适量的身体活动和健康生活方式进行综合管理。定期体检和咨询专业医疗人员以便进行个性化的健康管理,有助于更好地保护肝脏功能。