海鲜干货有何功效及作用

病情分析：海鲜干货具有丰富的营养价值，包括高蛋白、低脂肪，富含多种矿物质和维生素，有助于增强免疫力、促进新陈代谢以及支持心血管健康。

1.高蛋白：海鲜干货中一般含有丰富的蛋白质，这是人体必需的营养素，有助于肌肉的生长和修复。每100克海鲜干货的蛋白质含量通常在50克以上。

2.低脂肪：相比其他动物性食品，海鲜干货的脂肪含量较低，适合需要控制脂肪摄入的人群。

3.矿物质丰富：海鲜干货是钙、铁、锌、碘等矿物质的良好来源。例如，每100克干贝中含钙约400毫克，能有效帮助骨骼健康。

4.维生素供给：其含有多种B族维生素，如维生素B12，对神经系统功能和红细胞形成有重要作用。

5.抗氧化作用：某些海鲜干货含有抗氧化剂，有助于降低炎症和抵御自由基损伤。

虽然海鲜干货具有诸多优点，但也需注意其中可能含有的盐分和重金属。在选择和食用时，应注重来源可靠，适量为宜，避免对身体造成负担。