魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐:早餐是新一天能量的开始,建议摄入高蛋白食物,如鸡蛋、希腊酸奶或豆腐,这些食物能提供持续的饱腹感。可以选择全谷物类食品,如燕麦片或全麦面包,它们富含纤维,有助于平稳血糖水平。加入一些水果,如浆果或香蕉,提供必要的维生素和矿物质。
2.午餐:午餐应该继续补充蛋白质,例如瘦肉鸡胸肉、鱼类或豆类,以支持肌肉修复和增长。增加绿叶蔬菜如菠菜、西蓝花和羽衣甘蓝,可以提供丰富的膳食纤维和抗氧化剂。搭配少量的健康脂肪,如橄榄油或鳄梨,帮助吸收脂溶性维生素。
3.晚餐:晚餐应注意控制份量,避免过多热量摄入继续储存为脂肪。可以选择瘦肉或植物蛋白,并加大量的蔬菜,如西兰花、胡萝卜和南瓜,以增加饱腹感。同时,少量的糙米或藜麦等全谷物可以作为碳水化合物来源。
在饮食过程中,适当的零食如一小把坚果或一个水果,可以帮助保持能量稳定,避免暴饮暴食。注意饮水充足,每日保持至少8杯水,以支持新陈代谢和排除体内毒素。
