魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.火参果的营养成分:每100克火参果约含有44卡路里,11克碳水化合物,其中约有3.6克为膳食纤维。这些特性使其成为一种低热量且富含纤维素的食品,有助于调节血糖水平。
2.血糖指数:火参果具有较低的血糖生成指数,这意味着其对血糖水平的影响相对较小。仍需在食用时控制份量,以避免过多的碳水化合物摄入。
3.维生素和矿物质:火参果含有丰富的维生素C、钾和其他抗氧化物质,这对于增强免疫功能、维持心血管健康以及促进整体健康都有益。
4.食用建议:糖尿病儿童在摄入火参果时,应将其作为饮食计划的一部分,结合其他低GI(血糖生成指数)食物,并在餐后监测血糖水平以确保稳定。
考虑到火参果的营养价值和对血糖的相对温和影响,在适量食用的情况下,它能成为糖尿病儿童饮食中的一种健康选择。但应始终根据个人健康状况和医生的建议合理安排饮食。