仲恒高主任医师
南京医科大学第二附属医院 消化内科
益生菌通过抑制有害菌的生长繁殖,维护肠道菌群的平衡。研究显示,健康成人肠道中的益生菌总数可达到百亿级,而肠道菌群的失衡可能导致腹泻、便秘及炎症性肠病等问题。益生菌通过分泌乳酸、醋酸等酸性物质降低肠道内pH值,从而抑制致病菌如大肠杆菌和沙门氏菌的活动。
益生菌能够通过多种机制增强机体免疫力。例如,某些益生菌可刺激肠道内的巨噬细胞和淋巴细胞,从而提高免疫系统对病原体的防御能力。另外,益生菌还能促进肠粘膜分泌免疫球蛋白A,帮助抵抗外界病原微生物的入侵。
益生菌对代谢性疾病如肥胖、糖尿病和高脂血症具有一定的辅助治疗作用。一些研究表明,特定益生菌菌株能够降低空腹血糖、血脂水平,并改善胰岛素敏感性。益生菌还可以调节食欲激素,如瘦素和胃饥饿素,从而帮助控制体重。
部分益生菌可减少过敏性疾病的发生率或减轻其症状,例如特应性皮炎、食物过敏等。研究发现,益生菌通过调节T细胞的免疫反应来降低过敏风险,还可能改善肠道屏障功能以减少过敏原的渗透。
在一些肠道相关疾病中,益生菌表现出良好的辅助治疗效果。例如,它们在治疗抗生素相关性腹泻、感染性腹泻及炎症性肠病(如溃疡性结肠炎)时被证明是有效的。益生菌在某些情况下也有助于改善肝病患者的肠道环境,减少肝性脑病的发生风险。
益生菌能够产生维生素B族、维生素K等必需营养物质,同时促进钙、铁和镁等矿物质的吸收。特别是在老年人和患有慢性疾病的人群中,适量摄入益生菌可能有助于改善营养不良状态。益生菌的作用因菌株不同而有所区别,因此选择适合的类型非常重要。使用益生菌产品时,应避免用过热的水冲服,以免影响菌群存活。同时,某些特殊人群如免疫力低下者应在医生指导下使用,以确保安全性和有效性。
