葛根粉怎么吃效果最好

2024-10-18
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:葛根粉具有多种食用方法,以保证其营养价值和功效得到最佳发挥。

1.冲泡葛根粉:

取适量的葛根粉,一般建议使用10-15克,每次用一汤匙即可。

将葛根粉放入杯中,加入少量凉水或者温水,将其搅拌均匀,使之成为糊状。

慢慢倒入沸水,同时持续搅拌,直至葛根粉完全溶解,形成透明黏稠的液体。

2.煮葛根粉粥:

先取大米50克,洗净后加入清水熬煮成粥。

在粥快煮熟时,取葛根粉20克,用少量凉水调成浆状,然后倒入粥中。

继续搅拌并小火煮5分钟左右,直到粥与葛根粉彻底融合,最后根据口味加糖或盐调味。

3.葛根粉糕点:

准备面粉200克、葛根粉50克、白糖适量,混合均匀。

加入适量的水,揉成面团后,静置15分钟。

将面团擀成薄片,切成小块,蒸锅加水烧开后,将其放入蒸熟即可。

4.食疗搭配:

对于血压偏高者,可将葛根粉与决明子、菊花等一起冲泡饮用,有助于平稳血压。

对于消化不良者,可将葛根粉与山楂同食,加强消化功能。

虽然葛根粉有多种食用方式,但应注意避免一次摄入过多,建议每次食用量控制在20克以内。脾胃虚寒者不宜长期大量食用葛根粉,以免引起不适。

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