沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.多喝水:每天饮水量应达到2-3升,有助于促进尿酸排泄。水分充足有助于稀释血液中的尿酸,减少其结晶形成。
2.低嘌呤食物:多选择低嘌呤食物,如蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品和蛋类。这些食物可以帮助减少体内尿酸生成。
3.樱桃:研究显示,每天食用约20颗樱桃可以帮助降低尿酸水平,因为樱桃含有丰富的抗氧化剂和抗炎物质。
4.咖啡:适量饮用咖啡,尤其是黑咖啡,对降低尿酸有一定帮助。每日饮用1-2杯即可,但需避免加糖和奶精。
5.维生素C:每日摄取500-1000毫克的维生素C,可以促进尿酸排泄。柑橘类水果、草莓、西兰花等食物富含维生素C。
6.低脂乳制品:低脂或脱脂牛奶和酸奶被认为对降低尿酸有帮助。建议每日摄入2-3份低脂乳制品。
需要避免以下高嘌呤食物:
1.红肉和内脏:如猪肉、牛肉、羊肉及动物肝脏、肾脏等。
2.海鲜:特别是贝壳类、沙丁鱼、凤尾鱼等。
3.酒精:尤其是啤酒和烈性酒,会增加尿酸生成和减少尿酸排泄。
4.高糖食品:如含糖饮料、甜点、糖浆等,这些食物会增加尿酸水平。
适当控制饮食,均衡营养,避免暴饮暴食,对于尿酸水平的管理非常重要。同时,还应结合适量运动、保持健康体重,并定期监测尿酸水平,以便及时调整饮食和生活习惯。
