沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.谷维素是一种存在于谷物胚芽和米糠中的天然成分,具有抗氧化、调节植物神经功能等作用。在糖尿病的管理中,控制血糖是关键,选择富含纤维和营养素的食物对于稳定血糖水平有帮助。
2.糖尿病患者的饮食应以低糖、高纤维为主。谷维素作为一种膳食补充剂,可以适量加入每日饮食中,有助于提供必要的营养支持。但需注意其热量,如每100克谷维素大约含有370-400千卡热量,应根据个人每日所需总热量合理分配。
3.在糖尿病饮食管理中,还需要平衡碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例。推荐每日碳水化合物摄入量应占总热量的45%至60%,蛋白质占15%至20%,脂肪占20%至35%。搭配适量的谷维素有助于提供多样化的营养。
4.监测血糖是糖尿病管理的重要部分。食用谷维素后,应定期测量血糖,看其对个人血糖水平的影响,根据结果调整食用量。
谷维素可以作为糖尿病患者饮食的一部分,但需要注意控制总热量和合理搭配其他食物,以确保血糖的稳定和全面营养的摄入。