管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.酵素通常指含有多种酶和微生物发酵产物的健康饮品。这些成分在理论上可以帮助消化,提高营养吸收。
2.部分研究表明,酵素中的某些成分可能具有抗氧化作用,有潜在的保护肝脏细胞的功能。抗氧化物质能中和自由基,减少肝细胞损伤。
3.目前尚没有大规模、长期的临床试验证实酵素饮品对肝脏的具体健康效应。因此,不排除个体差异导致的不同反应,包括过敏、不适等。
4.市场上的酵素产品质量参差不齐。有些产品可能含有添加剂、防腐剂甚至有害物质,这些成分对肝脏健康可能产生负面影响。
5.对于已有肝脏疾病的人群,未经医生指导擅自食用酵素产品可能会加重病情。因此,任何新尝试前应咨询专业医生意见。
酵素饮品对肝脏的影响尚无定论,建议选择经过认证的产品,保持适量摄入,并关注身体反应。如有肝脏问题,应在医生指导下进行饮食调整。