武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.早上空腹时:此时胃酸较少,维生素C能尽快通过胃进入小肠被吸收,更高效地发挥作用。
2.餐后两小时:同样能避开胃酸过多导致的维生素C降解,提高吸收率。
3.分次摄入:每天可分次摄入维生素C,如早晚各一次,以确保稳定的血液维生素C浓度,提高免疫力和抗氧化能力。
避免空腹服用高剂量维生素C,否则可能刺激胃黏膜,引起不适。长期补充高剂量维生素C前应咨询医生,确保安全。