武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精代谢:人体主要通过肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来代谢酒精。这一过程因人而异,受遗传、性别、年龄等因素影响。
2.食物摄入:在饮酒前或饮酒时摄入高蛋白、高脂肪食物,可以减缓酒精吸收速度,但无法完全避免醉酒。
3.水分补充:饮酒过程中多喝水有助于稀释血液中的酒精浓度,并减少宿醉症状,但不会阻止醉酒。
4.饮酒速度:慢速饮酒可以让身体有更多时间代谢酒精,降低醉酒风险。
5.避免混合饮品:不同酒类混合可能会加剧醉酒程度,建议单一选择一种酒类。
过量饮酒对健康有害,容易导致急性酒精中毒及长期健康问题,应保持理性饮酒习惯。