武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克碧根果中的嘌呤含量约为10-25毫克。相比其他高嘌呤食物,如动物内脏和部分海鲜,它的嘌呤含量相对较低。
2.碧根果富含多种营养素,例如维生素E、镁、锌和不饱和脂肪酸。这些营养成分有助于心血管健康,增强免疫力,并且对皮肤和头发有益。
3.尽管碧根果嘌呤含量较低,但建议每日摄入量控制在30克左右,以避免高热量摄入导致体重增加及相关健康问题。
碧根果适合大多数人群食用,尤其是需要控制嘌呤摄入的痛风患者。但仍需注意总摄入量,以便保持均衡饮食并预防可能的健康问题。
