武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.动物性脂肪:肥肉、培根、香肠、黄油等食品中常含有高比例的饱和脂肪,这类脂肪摄入过多可能增加心血管疾病风险。
2.油炸食品:如炸鸡、薯条、炸鱼,这类食品在烹饪过程中吸收大量油脂,热量高且营养价值低。
3.加工食品:包括某些快餐、糕点、蛋黄酱等,常常含有反式脂肪,有害于心脏健康。
4.乳制品:全脂奶酪、黄油和全脂牛奶,它们提供丰富的热量来源,同样需要适量摄取。
5.坚果及其制品:虽然坚果含有健康脂肪,但过量食用仍可导致热量摄入过多。
合理饮食应注意控制高脂肪食物的摄入,以维持健康体重和降低心血管疾病风险。
