沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养不均衡:主食是碳水化合物的重要来源,而碳水化合物是人体获得能量的主要来源之一。长期不吃主食会导致身体缺乏必要的碳水化合物,影响整体营养均衡,可能导致体力下降和免疫力减弱。
2.低血糖风险:糖尿病患者需要控制血糖水平,但完全不摄入碳水化合物会使血糖水平过低,出现低血糖症状,如头晕、出汗、心慌、甚至昏迷。低血糖对大脑和心脏等器官会产生严重影响。
3.代谢异常:不吃主食时,身体会通过分解脂肪和蛋白质来获取能量,这可能导致酮症酸中毒。这是一种严重的代谢障碍,表现为呼吸困难、疲劳、恶心呕吐和意识混乱。
4.肝功能受损:长时间不吃主食会增加肝脏的负担,因为肝脏需要通过糖异生过程来维持血糖水平。这种额外的工作可能导致肝功能受损。
5.心血管疾病风险:替代主食的高脂肪、高蛋白饮食可能增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平,从而增加心血管疾病的风险。
糖尿病患者应根据个体情况合理控制碳水化合物的摄入,选择低GI值(血糖生成指数)的主食,如全谷物、蔬菜等,避免快速升高血糖。合理饮食搭配、规律运动和药物治疗是控制糖尿病的关键。