病情描述： 红薯饭有哪些功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化：红薯中富含淀粉，可以帮助增强消化功能，促进吸收其他食物中的营养成分。
2.降低血糖：红薯是一种低热量食物，它有助于减少血糖水平。
3.抗氧化：红薯中的类黄酮有助于抵抗自由基的危害，从而减少炎症和损伤细胞。
4.强健心脏：红薯中的植物性多酚可以帮助降低血脂、减少心脏病的发生。
综上所述，红薯饭可以促进消化、降低血糖、抗氧化和强健心脏，可以提供丰富的营养，增进身体健康。