王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.食物的热效应:消化、吸收和代谢食物需要消耗能量,即所谓的食物热效应。大约占每日总能量消耗的10%左右。摄入大量食物时,身体需要额外的能量来处理这些食物,从而提高短期内的代谢率。
2.激素变化:大量进食可能导致胰岛素、甲状腺激素和其他与新陈代谢相关的激素水平上升。这些激素在一定程度上可以促进代谢活动。例如,甲状腺激素的增加会提升基础代谢率,使身体更有效地燃烧卡路里。
3.能量储存和利用:当摄入的能量超过身体的立即需求时,身体会通过增加脂肪和糖原储备来存储多余的能量。与此同时,为了维持体重平衡,身体可能会暂时增加能量消耗以适应能量过剩。
虽然短期内增加摄入量可能提高代谢率,但长期高热量饮食可能导致体重增加和代谢紊乱。保持均衡饮食和适度运动对于维持健康的代谢状态至关重要。