牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中含有鞣酸,这是一种多酚类化合物。鞣酸能与铁结合形成不溶性化合物,影响铁在肠道中的吸收。
2.一些研究表明,茶叶中的鞣酸可以使铁的吸收率减少50%至70%。这意味着同时服用铁质补充剂和喝茶可能显著降低铁的摄入效果。
3.铁质补充剂的吸收不仅受茶影响,还受其他因素如食物中的钙、磷等元素影响。为了确保铁的有效吸收,建议在餐前或餐后1-2小时单独服用铁质补充剂。
4.对于预防或治疗缺铁性贫血的人群,更应注意避免在服用铁补充剂期间饮用茶,以提高治疗效果。
铁质补充剂应避免与淡茶同服,以确保其吸收效果。同时,合理安排补充剂与饮食的时间,以最大程度地促进营养吸收。