牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.帮助消化:干杏肉含有丰富的膳食纤维。每100克干杏肉中约含有7克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘并改善消化系统功能。
2.促进心血管健康:干杏肉中的钾元素含量较高,每100克大约含有1162毫克钾,有助于维持电解质平衡,调节血压,从而降低高血压和心脏疾病的风险。
3.提供抗氧化保护:富含维生素A和维生素C,干杏肉可以帮助抵抗自由基对细胞的损害。这些抗氧化剂对于增强免疫功能和预防慢性疾病如癌症非常重要。
4.支持眼部健康:干杏肉中含有β-胡萝卜素,这是一种能够在体内转化为维生素A的物质,对维持正常视力和预防夜盲症有积极作用。
干杏肉是一种营养丰富的食物,适量摄入能带来多方面的健康益处,但由于其糖分较高,应注意控制食用量以避免摄入过多热量。