减肥期间持续吃水煮青菜会增重吗

2025-03-29
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间持续吃水煮青菜一般不会导致体重增加。相反,水煮青菜不仅低热量,还富含膳食纤维,对减肥过程有益。

1.水煮青菜的热量极低,每100克常见绿叶蔬菜的热量约在15-30千卡之间。相比之下,一般成年人的每日热量需求为1800-2400千卡。即使大量摄入水煮青菜,也很难达到超标的热量摄入。

2.青菜中富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少对其他高热量食物的摄入。从而在控制总热量摄入方面起到积极作用。

3.水煮青菜提供多种维生素和矿物质,如维生素A、C、K以及钾、镁等,这些营养素对于保持身体健康和代谢正常运作至关重要。

4.仅仅依靠水煮青菜作为主要饮食来源可能导致蛋白质、健康脂肪和其他必要营养素的摄入不足。在保证摄入足够青菜的同时,应搭配适量的瘦肉、鱼类、豆类或坚果等,以满足全面的营养需求。

坚持合理搭配饮食,并结合适当的运动,可以有效支持减肥目标的实现。

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