吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.稀粥容易消化吸收。稀粥主要由淀粉类食物制成,如大米、小米等,这些食物在烹煮后形成糊状,结构松散,容易被胃肠道消化吸收,有助于减少对胃壁的机械刺激。
2.提供必要能量和补水。拉肚子会导致体内水分及电解质流失,进食稀粥不仅可以补充一定热量,还能为身体提供一部分所需的液体,缓解脱水风险。
3.减少胃肠负担。在腹泻时,肠胃黏膜可能受到损伤,功能下降。稀粥性质温和,不含过多脂肪和蛋白质,适合肠胃功能暂时较弱的人群食用。
4.促进胃肠黏膜修复。小米粥、大米粥等还含有一些可溶性膳食纤维及氨基酸,能够促进胃肠黏膜细胞的更新与修复,对缓解腹泻后的胃肠不适具有一定辅助作用。
稀粥的烹饪过程中应尽量避免加入油脂、辣椒、姜等刺激性配料。同时,若腹泻伴随严重症状如高热、粘血便、剧烈腹痛,建议及时寻求专业医疗干预以明确病因并对症处理。