魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量分配:每日总热量的40-50%应来自碳水化合物,25-35%来自脂肪,20-30%来自蛋白质。假设一个人每日需要1500千卡,那么午餐和晚餐的热量可以分别占总热量的30-35%。
2.午餐摄入:如果午餐计划摄入450-525千卡,这可以通过以下方式实现:
蛋白质:约20-30克,如100克鸡胸肉或150克豆腐。
碳水化合物:约50-60克,相当于一碗米饭或两个中等大小的土豆。
脂肪:约15-20克,例如一汤匙橄榄油或一小把坚果。
3.晚餐摄入:如果晚餐计划摄入450-525千卡,结构类似午餐,但可稍降低碳水化合物的比例,增加蔬菜摄入以促进消化和饱腹感:
蛋白质:同样保持20-30克。
碳水化合物:约40-50克,可以是半碗米饭或一个中等大小的红薯。
脂肪:约15-20克。
减肥时除了关注热量,还需注重食物的质量和营养密度,尽量选择天然未加工食品,多摄入纤维素丰富的水果和蔬菜,并保持充足的水分摄入。另外,适量的运动也有助于能量消耗和代谢提升。