王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体组织生长和修复的基础。儿童和青少年每天每千克体重需要约1.0到1.3克的蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、奶制品、豆类和坚果。
2.钙和维生素D:钙是骨骼健康和强壮的关键元素,而维生素D有助于钙的吸收。建议每日钙摄入量为1000到1300毫克,维生素D为600至800国际单位。牛奶、奶酪、酸奶和晒太阳都是良好的钙和维生素D来源。
3.铁:铁能够支持血液中的氧气运输,缺乏可能导致贫血和疲劳。成长中的孩子每天需要8到15毫克铁,红肉、鸡肉、鱼类、豆类和菠菜等都是丰富的来源。
4.锌:锌对于细胞生长和免疫系统功能很重要。每天需要8到11毫克。海鲜、肉类、豆类和坚果中含有丰富的锌。
5.热量:生长期间的能量需求较高,男孩每天大约需要2200到2800大卡,女孩大约需要1800到2400大卡。应通过均衡饮食获取,不依赖高糖分或高脂肪食品。
6.水:水参与身体的多种代谢过程。保持充分的水分摄入很重要,建议每天至少喝6到8杯水。
平衡的饮食不仅有助于确保生长过程中所需的所有营养素,还能为长远的健康打下基础。选择多样化的食物,避免过度摄入加工食品和含糖饮料。
