沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.意式浓缩咖啡含有一种叫做二萜类化合物的成分,其中主要包括咖啡醇和咖啡豆醇。这些化合物被认为是可能影响胆固醇水平的因素。研究表明,它们可能会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量。
2.摄入量是一个重要的考量因素。每日摄入高剂量的浓缩咖啡可能对某些人的胆固醇水平产生更为显著的影响,而适量饮用则可能不会造成明显变化。
3.个体差异也需要考虑,不同人的代谢率、遗传背景以及生活方式都会影响咖啡对健康的具体作用。有些人可能对咖啡中的成分更加敏感,因此更容易受到影响。
4.饮食习惯和整体生活方式也是关键。如果一个人同时摄入大量饱和脂肪或没有足够的运动,浓缩咖啡可能对其胆固醇水平产生更大的影响。
在日常饮食中,保持均衡和适量摄入浓缩咖啡可以避免对胆固醇水平的潜在不利影响。定期监测胆固醇水平并咨询医疗专业人士对于维持心血管健康非常重要。