唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.盐的摄入与高血压直接相关。世界卫生组织建议,每人每日盐摄入量不应超过5克(约1茶匙),而大多数人的日常摄入量远高于这一标准。高盐饮食会导致体内水钠潴留,增加心脏负担,从而升高血压。
2.饱和脂肪和反式脂肪过多摄入会影响血管健康。高脂肪饮食可能导致动脉粥样硬化的形成,使血压升高。低脂饮食通过降低胆固醇水平,有助于维持心血管系统健康。
3.采用低盐低脂饮食的一项研究表明,参与者的收缩压平均下降了11mmHg,而舒张压平均下降了6mmHg。这种饮食方式通常包括大量水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。
通过低盐低脂饮食,不仅能有效降低血压,还可以促进整体心血管健康。适量运动和保持健康体重也是管理血压的重要因素。定期监测血压,可以更好地了解健康状况并采取及时措施。