邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.豆类中含有优质植物蛋白,有助于组织修复和愈合。在术后恢复期,蛋白质的充足摄入能够支持机体修复受损组织。
2.豆类中的膳食纤维可以促进消化道健康,防止便秘发生,从而改善术后可能出现的消化不良症状。纤维还能帮助控制食欲和血糖水平,有助于保持健康体重。
3.大豆异黄酮是一种存在于部分豆类(如大豆)中的天然植物雌激素,其对乳腺健康的影响尚在研究中。一般认为,适量摄入不会对术后康复产生负面影响,但过量摄入可能需要谨慎。
4.豆类还含有多种必需营养素,如维生素B族、铁、镁等,这些营养素对增强免疫力、提高能量水平和维护整体健康都很重要。
术后饮食应以多样性为基础,平衡摄取各种营养。建议根据个人病情和医生的具体建议来调整饮食结构,以保障康复期间的健康需求。