杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:生姜含有姜酚,可以刺激胃液分泌,帮助消化。每100克生姜中,姜酚的含量约为2-5毫克,有助于缓解消化不良和腹胀。
2.抗炎作用:生姜具有天然的抗炎特性。其成分可以抑制体内前列腺素和白细胞介素的合成,这些物质常参与炎症反应。
3.增强免疫力:生姜中的抗氧化剂有助于提高免疫系统的功能,每天适量摄入可增加对抗感染的能力,从而减少患病的风险。
4.改善血糖控制:一些研究表明,每天食用约2克生姜可以帮助降低空腹血糖水平,从而有助于预防或管理2型糖尿病。
5.减轻恶心:生姜被长期用于缓解恶心症状,包括孕期晨吐、晕车和术后反应等。服用1-1.5克生姜能够有效减少这些不适。
6.支持心血管健康:生姜能使血管扩张,通过改善血流来支持心脏健康,并可能帮助降低高血压风险。
在日常饮食中适量加入生姜,有助于增强人体健康。过量摄入生姜可能导致胃灼热或口腔刺激,因此建议每日摄取量不宜超过4克。