武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.缺乏维生素B族(如维生素B2、B3、B6):这些维生素与皮肤健康密切相关。维生素B族缺乏可能导致皮肤干燥、脱屑,甚至出现裂口和炎症。其中,维生素B2有助于保持皮肤细胞的正常功能,而维生素B3参与皮肤屏障修复,维生素B6则与皮脂代谢相关。
2.缺乏维生素A:维生素A在维护皮肤角质层正常代谢方面发挥重要作用。如果严重缺乏,会导致皮肤变干燥、粗糙,甚至脱皮。
3.缺乏锌:锌是一种重要的微量元素,与皮肤修复和免疫功能密切相关。锌缺乏可能导致皮肤脱屑、愈合能力下降以及感染风险增加。
4.不足的必需脂肪酸:饮食中缺乏必须的不饱和和ω-6脂肪酸会影响皮肤屏障功能,可能造成皮肤干燥、瘙痒和脱屑。
除此之外,还应考虑其他非营养性的原因。比如:
1.环境因素:频繁接触水、肥皂或化学物质容易导致皮肤屏障受损,从而出现脱皮。
2.真菌感染:脚部容易因为潮湿环境滋生真菌,形成脚癣,表现为脱皮、瘙痒等。
3.湿疹或接触性皮炎:过敏体质或接触刺激物可能引发局部炎症和脱皮。
4.汗疱疹:这种多见于手掌和脚底的皮肤问题,常伴随小水疱和脱屑。
需要根据具体情况判断是否与营养缺乏相关。如果近期饮食中存在明显挑食、偏食现象,可以适当增加全谷物、坚果、深绿色蔬菜及富含优质蛋白的食物摄入,同时保持双脚清洁干燥,避免长时间穿湿鞋袜。如症状持续或加重,应尽快就医明确诊断。