魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量方面:5%脂肪含量意味着每100克酸奶中约含有5克脂肪,而这些脂肪提供约45千卡的能量。加上乳糖和蛋白质,每100克酸奶的总热量可能达到80-100千卡。在减肥期间,控制每日总热量摄入是关键,因此高脂酸奶可能不利于热量管理。
2.营养成分:虽然酸奶是良好的蛋白质和益生菌来源,但减肥时应关注整体营养平衡。考虑选择低脂或零脂酸奶,以减少不必要的脂肪摄入,同时保持蛋白质和益生菌的供给。
3.饱和脂肪:5%脂肪酸奶通常含有较多的饱和脂肪,这种脂肪类型与心血管疾病风险增加有关。选择低脂产品能够帮助减少饱和脂肪对健康的潜在影响。
4.市场选择:市面上有许多种类酸奶,包括低脂、零脂、希腊酸奶等,它们通常脂肪含量较低,更适合减肥计划。同时,可以选择添加水果或坚果来增加营养价值,而不是依赖高脂酸奶提供额外能量。
选择低脂或无脂酸奶更为适合减肥期间的饮食安排,以促进体重管理和心血管健康。