王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.提升警觉性:咖啡因是咖啡中的主要活性成分,每杯淡咖啡通常含有约30-50毫克的咖啡因。适量的咖啡因能够刺激中枢神经系统,提高注意力和警觉性,增强短期记忆和认知功能。
2.辅助减肥:咖啡因能够促进脂肪酸的释放,同时增加代谢率。研究表明,摄入咖啡因可以将基础代谢率提高3-11%。淡咖啡由于其低能量特性,对于控制体重和减少卡路里摄入有潜在帮助。
3.提供抗氧化作用:咖啡富含多种抗氧化物质,如绿原酸和多酚类化合物。这些抗氧化剂能够对抗自由基,降低慢性疾病风险。研究显示,适量饮用咖啡与某些疾病(如心血管疾病和某些癌症)的发生风险降低相关。
虽然淡咖啡有益处,但过量摄入可能导致失眠、焦虑或心率加快等不良反应。每日咖啡因摄入量最好控制在400毫克以下,个体差异可能影响耐受程度。