王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.流质饮食通常由汤、果汁、奶昔等组成,这类食物加工后能够较快地被消化和吸收。由于液体食品在胃中的滞留时间较短,它们可能无法像固体食物一样长时间地维持饱腹感。通过增加蛋白质和纤维的含量,可以增强饱腹感。
2.一些研究表明,高蛋白质的液体如蛋白质奶昔,能够延长饱腹感。蛋白质的摄入可以刺激多种饱腹激素的分泌,从而降低进食欲望。
3.添加膳食纤维也是一种有效的方法。膳食纤维在胃中吸水膨胀,能增加饱腹感。例如,加入亚麻籽粉或奇亚籽到流质饮食中能够增强饱腹感。
4.均衡的流质饮食需要包含足够的维生素、矿物质及其他必需营养素,以防止营养不良。过度依赖流质饮食可能导致一些营养素的缺乏,应避免以单一流质饮食作为长期减肥方案。
流质饮食可以在短期内帮助控制热量摄入和减轻饥饿感,但需要合理搭配营养元素并适度使用。