武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中含有高质量的蛋白质,每100毫升牛奶中约含3克蛋白质,有助于儿童肌肉和组织的生长。
2.钙是骨骼健康和牙齿发育的重要成分,牛奶中每100毫升含有约120毫克钙,可以帮助儿童在冬季继续发展强壮的骨骼。
3.维生素D在牛奶中天然存在,并且许多市售牛奶会额外添加。它能促进钙的吸收,对骨骼健康至关重要,冬季阳光较少,补充维生素D尤为重要。
4.牛奶还富含B族维生素,如维生素B12,对神经系统健康和红细胞的形成具有重要作用。
在考虑牛奶摄入时需要注意个别儿童可能出现乳糖不耐受或过敏反应,这时可以选择乳糖分解牛奶或者咨询专业医生建议替代方案。确保牛奶的新鲜度和适宜的储存环境也很重要。