武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗性淀粉:生香蕉中的抗性淀粉难以被人体消化,会导致肠胃不适,如腹胀或腹泻。宝宝的消化系统尚未完全发育,这种淀粉可能更难处理。
2.单宁酸:生香蕉中的单宁酸会抑制消化酶的活动,影响蛋白质和脂肪的消化。对于正在成长的宝宝而言,充足的营养吸收非常重要。
3.熟香蕉的优点:熟透的香蕉淀粉含量减少,糖分增加,变得更容易消化,并且富含维生素和矿物质,适合宝宝食用。
为宝宝选择食物时,应注意其消化能力和食品的成熟度,以确保安全和营养。选择熟透的香蕉可以避免潜在的消化问题,支持健康成长。