减肥期间有哪些需要注意的饮食知识

2025-07-26
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间,需要注意控制卡路里的摄入、均衡营养以及选择适合的饮食计划。合理的饮食不仅有助于减肥,还能促进整体健康。

1.控制卡路里摄入:减肥的核心原则是消耗的卡路里大于摄入的卡路里。每日需要减少约500到1000卡路里才能每周减掉约0.5到1千克体重。了解食品标签上的卡路里信息,有助于掌握自己的饮食情况。

2.均衡营养:即使在减肥期间,也需要保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入比例适当。蛋白质对肌肉恢复和增长至关重要,占总热量的15%到25%左右。碳水化合物是主要能量来源,应占50%到60%。健康脂肪可促进心血管健康,应占20%到30%。

3.选择高纤维食物:纤维有助于提高饱腹感,减少进食量。多摄取水果、蔬菜、全谷类以及豆类食品,每日建议摄入25到30克纤维。

4.注意糖分摄入:过量摄入糖会导致体重增加和代谢问题。世界卫生组织建议每日添加糖摄入不应超过总热量的10%,理想情况下低于5%。

5.保持水分充足:水对身体各项功能发挥至关重要,尤其是在减肥期间。建议每日饮用约2到3升水,根据个人活动量及环境条件调整。

保持合理的饮食习惯是减肥的重要组成部分,关注营养平衡而非极端节食。定期监测体重变化,结合适量运动,以实现更好的减肥效果。

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