徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提高免疫力:粉菜富含维生素C,每100克粉菜中约含有36毫克的维生素C,这一营养素对增强机体免疫功能至关重要。它通过刺激白细胞的活动和增加抗体产生来帮助抵御感染。
2.促进消化:粉菜中含有膳食纤维,每100克粉菜提供约2.5克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并能够改善整体消化系统的健康。
3.抗氧化作用:粉菜中含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物。这些氧化物质可以中和自由基,从而降低慢性疾病风险,并对抗由污染、压力等因素引起的细胞损伤。
合理食用粉菜可以在日常饮食中发挥积极作用,但也需要注意适量,以避免摄入过多膳食纤维可能导致的胃肠不适。
