王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:蔬菜通常热量较低,但富含维生素、矿物质和纤维素。这些成分不仅对健康有益,还能增加饱腹感。例如,西兰花、菠菜、胡萝卜能够提供充足的维生素A、C及钙、铁等矿物质。
2.水果:水果是天然的糖分来源,同时也含有大量的维生素和抗氧化剂。可以选择一些低糖水果,例如蓝莓、草莓、猕猴桃,这些水果热量相对较低,同时富含纤维和维生素C。
3.蛋白质:蛋白质是必不可少的营养元素,有助于维持肌肉质量和增强饱腹感。可以通过瘦肉如鸡胸肉、鱼类,或植物性蛋白如豆腐、扁豆来获取。每100克鸡胸肉大约含有165卡路里的热量和31克蛋白质,非常适合减肥期间食用。
4.全谷物:全谷物如燕麦、糙米、藜麦等,富含纤维和复杂碳水化合物,提供持续的能量释放,而不会造成血糖水平的剧烈波动。一份燕麦粥大约含有150卡路里,并提供5克以上的纤维。
即便在不感到饥饿时,也应该注意饮食的多样性和均衡性,以确保摄取足够的营养。选择低热量且营养密度高的食物不仅有助于减肥,还能促进整体健康。