武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸽子汤是一种高蛋白、低脂肪的食物来源,其中含有丰富的维生素和矿物质,有助于提升体力和促进康复。
2.鸽子肉中的蛋白质含量较高,每100克鸽子肉含有约20克蛋白质,这对于成长中的儿童尤其重要,有助于身体修复和免疫系统的运作。
3.鸽子汤中还含有铁元素,每100克鸽子肉含有约2.5毫克铁,能够帮助预防缺铁性贫血,对病后恢复也有所裨益。
4.鸽子汤的制作过程中常加入一些温补的食材,如姜片和枸杞,有助于驱寒暖胃,但这些配料应根据孩子的具体体质和年龄进行选择。
在给小孩子饮用鸽子汤时汤水不宜过热,以免烫伤,并且要确保没有添加过多盐分或调味品,避免影响孩子的健康。同时,如果咳嗽症状持续或加重,应及时就医。
