管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.低脂肪饮食:避免油腻食品,如炸鸡、薯条等。这类食物会增加胰腺的工作负担,从而加重病情。推荐选择去皮的禽肉、鱼类和瘦肉。每天摄入的脂肪量应控制在总热量的20%-35%以内。
2.高蛋白质饮食:蛋白质是修复和维护身体组织的重要营养素。宜食用高质量的蛋白质来源,如豆腐、鱼类、鸡蛋和瘦肉。成人每日蛋白质摄入量应为每公斤体重0.8克。
3.富含纤维的食物:膳食纤维有助于消化,建议多摄入全谷类、蔬菜和水果。每日应摄入25-30克纤维。
4.充足的水分:保持充足的水分摄入,有助于毒素排出和身体代谢。建议每日饮水量为2000-2500毫升。
5.避免酒精和咖啡因:酒精和咖啡因会刺激胰腺,不利于恢复,应尽量避免。
6.小餐多餐:采用少量多餐的方法,每天进食4-6次,可以减少胰腺的负担。
饮食控制可以减轻胰腺囊肿患者的症状,但仍需定期进行医疗检查和遵从医生的治疗方案。