武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品:
牛奶:每250毫升牛奶约含300毫克钙。
酸奶:每200克酸奶约含300毫克钙。
奶酪:每30克奶酪约含180至200毫克钙。
2.深绿色叶菜类:
菠菜:每100克菠菜约含99毫克钙。
羽衣甘蓝:每100克羽衣甘蓝约含150毫克钙。
西兰花:每100克西兰花约含47毫克钙。
3.豆制品:
豆腐:每100克豆腐约含350毫克钙(取决于生产过程中是否添加钙盐)。
毛豆:每100克毛豆约含197毫克钙。
豆浆:每250毫升豆浆约含15至20毫克钙(取决于品牌)。
4.鱼类及海产品:
沙丁鱼罐头:每100克沙丁鱼约含383毫克钙。
三文鱼罐头:每100克三文鱼约含185毫克钙。
5.坚果:
杏仁:每100克杏仁约含264毫克钙。
芝麻:每100克芝麻约含975毫克钙。
6.强化食品:
钙强化橙汁:每250毫升钙强化橙汁约含300至500毫克钙。
钙强化谷物:每100克钙强化谷物约含100至200毫克钙(取决于品牌和种类)。
除了食物来源,合理的饮食搭配和均衡膳食也非常重要。维生素D有助于钙的吸收,因此要确保足够的阳光照射或通过食物和补充剂获取适量的维生素D。