魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
增加富含优质蛋白质的食物摄入,如鸡肉、鱼、鸡蛋、奶制品和豆类。每日至少保证1.2-2克/千克体重的蛋白质摄入,有助于增加肌肉质量,而非仅仅积累脂肪。 选择健康的碳水化合物来源,如全谷物、燕麦、糙米等,避免过多精制糖分的摄入。适当增加主食摄入量,每天可增加1-2次正餐中碳水化合物的比例。 添加健康脂肪如坚果、橄榄油和牛油果,每日脂肪摄入量占总热量的20-30%较为适宜。脂肪每克提供9千卡热量,是一种高效补充热量的途径。
每天总热量摄入应在基础代谢率基础上增加500-1000千卡,这样可以形成热量盈余,从而逐渐增重。如果不了解自身BMR,可通过专业公式或设备评估。 少食多餐,每天进食5-6次,包括3次正餐和2-3次加餐。加餐可以是酸奶配水果、坚果或能量棒等高热量但健康的食物。 随餐加入高热量调味料或食品,如芝士、花生酱、蛋黄酱等,但需注意用量以免因摄入过多反式脂肪危害健康。
进行规律的力量训练有助于将增加的热量转化为肌肉,而非脂肪。建议每周至少进行3-4次力量训练,重点锻炼大肌群如胸部、背部和腿部。 每次训练时间控制在45分钟至1小时,每组动作重复8-12次,进行3-4组。这样的强度更适合新手逐渐适应和提高。 训练后应及时补充营养,尤其是蛋白质和碳水化合物,以促进肌肉修复和增长。可以选择乳清蛋白粉配合一些水果作为训练后的补充。
保证充足睡眠,每晚7-9小时的高质量睡眠能够促进生长激素分泌,有助于肌肉修复和体重增加。 避免过度紧张和压力,因为长期压力会导致皮质醇升高,抑制食欲并可能引发体重下降。可以通过冥想、瑜伽或其他放松方法缓解压力。 定期监测体重变化,每周称量1-2次。若两周内体重没有明显增加,则需检查是否存在热量摄入不足或运动量过大等问题。
排除潜在疾病因素,例如甲亢、糖尿病、肠胃疾病等,这些疾病可能干扰体重增加。如果饮食正常却体重无法增加,应尽快就医排查相关病因。 注意药物副作用。有些药物,比如部分抗抑郁药物或甲状腺药物,可能影响新陈代谢,导致体重增加困难。必要时咨询医生是否需要调整用药方案。 坚持定期体检,掌握身体各项指标,确保增重过程中的总体健康状态,尤其是血脂、血糖水平以及肝肾功能的稳定性。科学增重不只是单纯追求体重数值上的增加,更重要的是建立健康的饮食与生活方式,同时关注肌肉的增长和整体身体状态的优化。
