沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.总热量摄入:每日总热量摄入应接近或略高于基础代谢率。对于基础代谢率为1800千卡者,每日热量摄入可以在1800至2200千卡之间。这包括日常活动及运动所需的额外能量。
2.营养均衡:
碳水化合物:应占总热量的45%至65%,即每日至少810至1430千卡来自碳水化合物,相当于200至350克。
蛋白质:应占总热量的10%至35%,即每日至少180至630千卡来自蛋白质,相当于45至157克。
脂肪:应占总热量的20%至35%,即每日至少360至770千卡来自脂肪,相当于40至85克。
3.餐次分配:建议将每日总热量分成三餐和两次小点心。例如,早餐、午餐和晚餐分别摄入500至600千卡,两次小点心各摄入100至200千卡。
4.食材选择:
优质蛋白质:如鱼类、禽肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等。
复合碳水化合物:如全谷物、燕麦、糙米、蔬菜和水果。
健康脂肪:如橄榄油、坚果、亚麻籽、鳄梨等。
高纤维食物:如全麦面包、糙米、蔬菜、水果和豆类,有助于消化系统健康。
5.水分补充:每日应摄入至少2至3升水,保持身体水分平衡。
6.避免高糖、高盐和高脂食品:尽量减少甜食、快餐、含糖饮料和精加工食品的摄入,以控制热量和避免不必要的体重增加。
合理的饮食计划不仅有助于维持理想体重,更有助于整体健康。通过均衡营养和适量热量摄入,可以达到维持基础代谢率的目的。