杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.富含营养:黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中钙、铁、镁等元素含量较高,有助于骨骼健康。
2.抗氧化作用:其所含的芝麻素和维生素E是有效的抗氧化剂,能够帮助中和自由基,减缓衰老过程。
3.促进消化:黑芝麻中的膳食纤维有利于维护肠道健康,改善消化功能,预防便秘。
4.保护心血管:富含不饱和脂肪酸,如亚油酸,可以降低胆固醇水平,增强心血管健康。
5.护发美容:长期食用可改善发质,增加头发的光泽度,同时对皮肤也有滋润作用。
6.调节免疫:其中的锌元素参与人体免疫系统的调节,提高抵抗力。
7.补肾益精:传统医学认为黑芝麻可以补肾益精,适合体虚者食用。
8.保护肝脏:某些活性成分能支持肝脏的解毒功能,保护肝细胞。
9.提高记忆力:含有丰富的卵磷脂,对大脑神经元有积极影响,辅助提高认知功能。
10.降血压:镁元素具有助于扩张血管、降低血压的作用。
食用黑芝麻时应注意适量,过量摄入可能导致消化不良。坚持均衡饮食方能获得最佳健康效果。