吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.乳制品:红茶中含有丰富的抗氧化剂,如茶多酚,而乳制品中的钙和蛋白质可能与这些抗氧化剂结合,从而降低其吸收效果。饮用红茶后最好避免立即食用牛奶、奶酪等乳制品。
2.铁质丰富的食物:红茶中的单宁酸会影响肠道对铁的吸收,尤其是来自植物来源的非血红素铁。为了保证铁的有效吸收,建议不要在饮用红茶后马上摄入如菠菜、豆类和红肉等铁含量高的食物。
3.富含草酸的食物:食物如菠菜、甜菜和巧克力中含有较高的草酸,与红茶中的钙结合后,会形成草酸钙结晶,影响身体对钙的吸收。
综合以上信息,饮用红茶后应注意选择合适的食物搭配,以充分发挥红茶的健康益处,同时避免潜在的不利反应。